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Küchenchefs wissen, dass sie ihren Gerichten mit der Zugabe von Rosmarin ein bisschen mediterranes Flair verleihen können. Dies gilt auch für Barkeeper, und nicht immer muss dieser frisch sein: Unser Rosmemary Bitter erlaubt es ihnen, den besonderen Geschmack dieser Pflanze zu konservieren und als Bestandteil der unterschiedlichsten Drinks auszuprobieren.
Ingwer, bekannt durch seine zahlreichen gesundheitsfördernden Tugenden, ist auch für Barkeeper eine regelrechte Geheimwaffe. Hot Ginger Bitter von The Seventh Sense verfügt über eine angenehme Schärfe mit erdiger Note. Damit verleiht er bestimmt auch Ihren Drinks mehr Charakter.
Dass Schokolade glücklich machen soll, ist mittlerweile allgemein bekannt. Aber stimmt das tatsächlich? In dieser flüssigen Form ganz bestimmt! Denn noch nie war es so einfach, Ihren Drink zu verfeinern – egal, ob es sich um süsse Cocktailvariationen oder ihre eher würzigen Verwandten handelt.
Vanille, auch bekannt als die Königin der Gewürze, ist nicht nur eine wunderbare Zutat für Desserts, sondern sollte sich auch in jeder gut sortierten Bar wiederfinden. Zum Beispiel in Form des Smooth Vanilla Bitters von The Seventh Sense, der sich mit Aromen wie Zimt und Karamell wunderbar für die Zubereitung eines Old Fashioned eignet.
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Sie denken, dass Lakritze nur etwas für Kinder ist? Stimmt nicht – in Form unseres Dark Licorice Bitter schmeckt die klebrige Köstlichkeit auch Erwachsenen. Mit einer süssen und zugleich holzigen Note eignet sich dieser Bitter besonders für Cocktails auf der Basis von Rum, Whiskey oder Gin.
Bitters mit Kirschnote sind weniger allgegenwärtig auf den Cocktailkarten als solche mit anderen Aromen. Daher eignet sich unser Forsure’s Cherry Blossom für all diejenigen, die das Besondere suchen. Er verfügt über eine würzige, florale Note und das Aroma der Kirschblüte, welches sich von der Nase bis zum Gaumen hält.
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Lavendel ist zu geschmacksintensiv für die Beimischung in Cocktails? Absolut nicht, in der richtigen Qualität und Dosierung kann er eine hervorragende Bereicherung sein. Unser Lavender Bitter nutzt als Basis den Riesling Silvaner Brand aus dem Hause Ambros Thüring in Ettingen. Dies verleiht ihm eine frische, florale Note, gefolgt von einer trockenen Bitterkeit.
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Oftmals verkannt als reine Dekorationsobjekte, sind Rosen sind nicht nur schön anzuschauen, sondern können einem sowohl in der Küche als auch am Bartresen besondere Dienste leisten. Unser Leimentaler Rosenzauber verfügt über eine frische, florale Note, die durch das Aroma seiner Basis, des Muscat Brandes aus Flüh, ergänzt wird. Mit dem Leimentaler Rosenzauber möchte ich meine Leidenschaft und auch Dankbarkeit zu meiner Arbeit zu meiner Familie, Freunde und Kollegen, die mir von Anfang an geholfen haben, ausdrücken. Ein spezielles Danke auch an die Ambros Thüring GmbH aus Ettingen, die mit Ihrer Leidenschaft die Qualität der Rohstoffe garantieren.Die frische florale Rosennote wird ergänzt durch das Aroma des Wunderbaren Muscat Brandes, der als Basis dient, der aus Tafeltrauben aus Flüh gebrannt wird. Mit wenigen Stäuben erhält ein Drink die gewünschte Note und im Raum machte sich ein Beet von Rosen breit
Unser Morgentau Bitter bringt mit seiner Basis, dem Riesling Brand aus Ettinger Trauben, ein Stück Heimat in die hiesigen Barschränke. Sein trockener, intensiver und floraler Geschmack ist die ideale Ergänzung für Ihren Gin & Tonic oder andere Cocktails. Dabei erinnert er an die verschiedenen Blüten im Leimental: So mag mancher Gaumen das Gefühl haben, dass darin auch der Tau enthalten ist, der sich morgens auf diesen bildet.
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