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Ihren klassischen Ursprung haben Cocktail Bitters in der Medizin. Einfach zu dosieren, konnte man sich früher sein eigenes «Wundermittel» am Morgen zubereiten. Über klassische Cocktail Rezepturen fanden diese Ihren Weg in die Drinks. Lange waren Bitters in einer kleinen Auswahl an Sorten verfügbar. In den letzten Jahren aber immer mehr in Mode geraten zahlreiche Drinks mit dem passenden Bitter abzurunden. Was Salz und Pfeffer für die Küche ist sind die Bitters für die Bar. Auch für kreative Home – tender sind unsere Bitters immer die richtige Wahl.
Noch nie war es so einfach Deine Favorite-Bitters im Gepäck dabei zu haben. Suche Dir 6 Bitters aus unsererm Sortiment aus und Du erhälst die Box gratis dazu. Die sichere Aufbewahrung für Reisen oder wenn es einfach mal schnell gehen muss.
Mit diesem Set erhalten Sie alles was sich ein Bitter Fan wünschen kann. Zu einem das, mit viel Liebe zum Detail, The Seventh Sense Bitter Display sowie Ihre 3 ausgewählten The Seventh Sense Bitters.Zeigen Sie Ihren Freunden oder Kollegen wie einfach ein Bitter verwendet werden kann.
Anlässlich des GSA Finale 2016 in Basel entstand in Kooperation mit Thomas Huhn, dem Barchef des Grand Hotel Les Trois Rois, die Idee, allen Finalisten einen klassischen Cocktail Bitter zu übergeben. Wir freuen uns, diesen nun fest in unserem Sortiment zu haben und somit auch Ihnen zugänglich machen zu können.Ein klassiches Haus verdient einen klassichen Cocktail Bitter. Anlässlich dem GSA Finale in Basel entstand die Idee einer Bitter Reihe namentlich benannt nach den ( heiligen ) 3 Königen,Les Trois Rois, und Benennung der wichtigsten zeitlichen Meilensteine des geschichtsträchtigen Hauses. Wir hoffen das Ihnen – Kaspar 1681 – gefällt und für genussreiche Momente sorgt.
Thomas Huhn – Barchef Les Trois RoisMichael Schneider – The Seventh Sense
Edition 2 – 1754-Der Wirt Johann Christoph Im Hof lässt an der Fassade des Gasthofs drei hölzerne Königsfiguren als Wirtshauszeichen anbringen. Der zweite Cocktail Bitter der Les Trois Rois Edition überzeugt mit einem frischen und sehr spritzigem Aroma von der Bergamotte. Eine Gemeinsamkeit: Sowohl um das Hotel Les Trois Rois als auch um die botanischen Ursprünge der Bergamotte gibt es unzählige Geschichten und eine lange Historie.
Mit dem dritten Bitter aus der Kooperation mit dem Luxushotel „Les trois rois“ in Basel ist die Reihe nun komplett. Ein würdiger Abschluss mit einem intensiven, dunklen Bitter mit tollen Röstkaffeearomen.
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Zu welchem Ort passt ein Old Fashioned Bitter besser als zu der ehrwürdigen Bar Old Crow in Zürich. Basierend auf Whisky enthält der Old Crow Old Fashioned Bitter Noten von Limousinholz, Zimt, Nelke und Anis. Eine unglaubliche Ergänzung zu jedem Old Fashioned.
Ein Chocolate Bitter gleicht nicht einem Chocolate Bitter. Aus diesem Grund entstand unser Dark Chocolate Bitter inspiriert von Markus Blattner, Old Crow Bar Zürich. Mit einem stärkeren Fokus auf die Kakaobohne und hoch ergibig, empfehlen wir eine Dosage mit der elleganten Pipette.
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Die besten Ideen werden an den Bartresen dieser Welt geboren – dass dies kein Klischee ist, beweist unser Kronenhalle Orange Blossom Bitter. Entstanden aufgrund einer spannenden Unterhaltung in der legendären Kronenhalle mit deren Chef de Bar Christian Heiss, passt dieser florale Bitter zu diversen Cocktails, nicht nur zum von ihm kreierten „Aurora“.
Inspiriert von einer Idee der Atelier Classic Bar in Thun entstand der Kaffir Lime Leaves Bitter. Fisch komblex und würzig findet dieser seinen Einsatz bestens in verschiedenen hellen Cocktails aber auch in einem erfrischenden Gin & Tonic.
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Dieser Pfirsich Bitter entstand in Zusammenarbeit mit der Bar des Luxushauses Hotel am Steinplatz unweit des Berliner Kurfürstendamms. Das Barteam ist bekannt für ihre herausragende Barkarte und exzellente Drinkqualität.Entstanden ist ein Peach Bitter, der nicht nur „lovely“ ist sondern mit seinem frischen Duft auch viele Drinks perfekt abrundet.
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So einfach kann Luxus sein. Der für die Lang Bar, Waldorf Astoria Berlin, entstandene Luxury Alba Bitter baut sein Aromagerüsst wunderbar auf Cognac auf. Den dominanten Trüffel Duft erhält der Bitter mitunter durch einem Extrakt des weissen Alba Trüffels. Lassen Sie sich überraschen wie vielseitig das Aroma von weissem Alba Ihre Getränke begleiten und bereichern kann.Vielleicht überrascht Sie der Luxury Alba sogar in Ihrer Küche.
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Anlässlich des Dinnerspektakels «The 5» entstand die Idee, im Rahmen einer Kooperation diesen Cranberry Bitter zu kreieren. Ob hinter einer anspruchsvollen Bar, in einer großartigen Küche oder für den Genießer zuhause, immer ein spannendes Erlebnis. Kräftig, dunkel und beerig, findet der THE 5 Cranberry Bitter sicher seinen richtigen Einsatz in zitruslastigen Drinks oder verfeinert ganz einfach einen Gin & Tonic.
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„Dont waste your Fruits spray your Booze”
Noch nie war es einfacher Früchten nicht an die Pelle zu gehen.Mit unserer Juicy Edition, Orange, Lemon,Lime und Grapefruit erhält IhrDrink die nötige Säure und einen frischen Körper.Unser Juicy Grapefruit Bitter überzeugt durch seine warme Säure mit einem Touch von Grapefruitsaft Noten.
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„Dont waste your Fruits spray your Booze”
Noch nie war es einfacher Früchten nicht an die Pelle zu gehen. Mit unserer Juicy Edition, Orange, Lemon,Lime und Grapefruit erhält Ihr Drink die nötige Säure und einen frischen Körper. Mit dem Duft von frischen Zitronen ergänzt unser Juicy Lemon Bitter jeden Drink und überzeugt mit seiner Zitronentypischen Säure.
„Dont waste your Fruits spray your Booze”
Noch nie war es einfacher Früchten nicht an die Pelle zu gehen.Mit unserer Juicy Edition, Orange, Lemon,Lime und Grapefruit erhält Ihr Drink die nötige Säure und einen frischen Körper.
Limette pur ! ! !
„Dont waste your Fruits spray your Booze”
Noch nie war es einfacher Früchten nicht an die Pelle zu gehen.Mit unserer Juicy Linie, Orange, Lemon,Lime und Grapefruit erhält Ihr Drink die nötige Säure und einen frischen Körper. Würzig frisch wie die Öle einer Orangenschale. Mit Orange, Wacholder und Koriander bringt dieser Bitter eine schöne Komplexität in jeden Drink.
Orange Bitters haben kürzlich ein regelrechtes Comeback in den Barschränken dieser Welt gefeiert. Kein Wunder, denn sie passen in die unterschiedlichsten Drinks, beispielsweise in solche auf Whiskey-, Rum- oder Tequila-Basis. Die Variante von The Seventh Sense besticht durch den Geschmack von frischen Orangen mit einer subtilen Note von Koriander und Anis.
Am BCB 2018 ergab es sich in einem Gesrpäch mit Felix Kaltenthaler einen Tiki Bitter auf dem Revolte Rum zu entwickeln. Nun fast ein Jahr später ist es nun soweit. It`s Tiki Time. Mir präsenten Noten von Zimt, Chili, Piment spielt die Ananas im Vorfeld eine abrundende Süsse rolle.
Kräftige Noten von Sellerie bringt der „Celery Bitter“ von The Seventh Sense in jeden Drink. Passend in jedem Bloody Mary, oder Drinks mit würziger Kante ergänzt der Bitter diesen mit seiner schweren und leichten frischen Noten.
Kaum ein Gewürz hat die Kochtöpfe in unseren Breitengraden derart fulminant erobert wie der Koriander. Höchste Zeit, dass sich dieser Siegeszug auch auf die Barschränke erstreckt! Der Coriander Bitter von The Seventh Sense ist sehr puristisch und kräftig. Seine Basis, ein Weinbrand, unterstützt seine würzigen Charakterzüge exzellent.
Sollen sich Barkeeper für ihre Drinks im Garten bedienen? Im Falle von Basilikum lässt sich das mit einem eindeutigen Ja beantworten! Dazu bedarf es nicht immer der frischen Variante, in Form eines Basi Bitters verhilft er Ihren Drinks ebenfalls zu mehr Klasse. Und nicht nur diesen: Vielleicht würzen Sie damit auch Ihre nächste Bolognese-Sauce?
Gratis Lieferung ab einem Bestellwert von CHF 150.00!
Schneider & The Seventh Sense
Oberwilerstrasse 21
4107 Ettingen
info@theseventhsense.ch
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