White Rum

40%

Sensorisch ein spanneder Melasse Rum, mild, vollmundig und fruchtig. 

Mit grosser Neugierde und Vorfreude begann die Reise zur Humbel Spezialitätenbrennerei.

Eine Brennerei in 3. Generation im Familienbesitz in Stetten, Kanton Aargau.

Nicht nur in Barkreisen bekannt und geschätzt für Ihren hohen Anspruch an Qualität, blickt die Brennerei auf unglaubliche Erfahrung in Verarbeitung von Früchten und im Besondern dem Klassiker «Kirsch».

Nebst den klassischen «Schweizer» Destillaten wird vor Ort auch Gin und Rum hergestellt.

Bei dem Thema Rum wurde ich neugierig.

Eine besonders nachhaltige Zuckerrohr Melasse aus Paraguay findet ihren weg nach Stetten und wird mit Bedacht zu verschiedenen Rumdestillaten verarbeitet.

Dies wollte ich vor Ort erleben. Nach dem Degustieren der einzelnen Variationen war ein Wunsch in mir geboren: Einen eigenen «Blendend Rum» unter The Seventh Sense zu kreieren.

In dieser Flasche ruht ein Blend aus vier verschiedenen Rum Destillaten von umgänglich Mild bis hin zu einem anspruchsvollen kräftigen Rum. Diese Kombination ermöglicht ein komplexes Rum Erlebnis. Ich danke der Humbel Spezialitätenbrennerei für die Bereitstellung der Destillate und für die Zusammenarbeit.

Keine