In den frühen 80er Jahren erlebte der Wacholderstrauch eine wahre Renaissance und genießt bis heute weltweit enorme Popularität, die der eines angesagten Popstars gleichkommt. Selbstverständlich gilt Gin als unangefochtener Primus der Wacholder-Kategorie, so dass spitze Zungen sogar behaupten, eine solche Spirituose dürfe heutzutage in keinem Portfolio mehr fehlen. Trotz der schier unzählbar erscheinenden Anzahl verschiedenster Sorten, haben doch alle eines gemeinsam: Das Leitbotanical Wacholder! Die Art und Weise, wie die sogenannten Zapfen verarbeitet werden, entscheidet jedoch maßgeblich über die sensorische Präsenz innerhalb des Geschmacksprofils der Spirituose.

Ob außergewöhnlich fruchtig und leicht würzig, oder mit prägnant intensivem Wacholder-Aroma und harzig würzigen Noten, die Wacholder-Specials von The Seventh Sense eignen sich perfekt als Hauptbestandteil von Cocktail Klassikern, wie beispielsweise einem Martini oder Negroni, als Gin Tonic Longdrink sowie zum puren Genuss auf Eis.